หลักสูตรสเต็กเฮ้าส์

เนื้อหาการอบรม

@ เมนูสเต็กcourses-2

• การจัดซื้อและการเลือกวัตถุดิบ เครื่องปรุง เครื่องเทศ เครื่องเคียง สำหรับสเต็ก

• การบริหารต้นทุนในแต่ละเมนู

• การแล่และเตรียมชิ้นเนื้อแต่ละประเภท (หมู ปลา ไก่) เพื่อให้ใช้ประโยชน์ได้มากที่สุด

• การหมักสเต็ก พร้อมเทคนิคทำให้เนื้อนุ่ม และการจัดเก็บก่อนนำไปย่าง

• การทำน้ำซอส 4 ประเภท (ซอสพริกไทยดำ ซอสเห็ด ซอสสไปซี่ย์ ซอสแจ่ว)

• การย่างสเต็กหมู ปลา ไก่

• การย่างให้ได้ตามระดับความสุกของเนื้อแต่ละระดับ

• การเตรียมผักเพื่อเป็นเครื่องเคียงในจากสเต็ก

@ เมนูสปาเก็ตตี้

• การต้มเส้นสปาเก็ตตี้

• การจัดเก็บก่อนนำไปใช้

• การทำซอสสปาเก็ตตี้หมูสับ

• การทำสปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง

@ เมนูทานเล่น

• การทำขนมปังกระเทียม

• การทำมันบดและน้ำเกรวี่

• การทำซุปเห็ด ซุปข้าวโพด

@ เมนูข้าว

• ข้าวผัดอเมริกัน

@ แนวทางการดำเนินธุรกิจร้านสเต็ก พร้อมให้คำปรึกษาฟรีระยะเวลา 3 เดือน

@ เยี่ยมร้าน/ครัว 1 ครั้ง (กรุงเทพและปริมณฑล)


ระยะเวลาอบรม 2 วัน เวลา 9:00-13:00 น. สถานที่ ร้านเวจจี้ มิลล์ บางกรวย นนทบุรี

เรียนแบบตัวต่อตัวค่าอบรม 25,000 บาท + ค่าวัตถุดิบ 2,500 บาท เรียนเสร็จแล้วนำกลับทั้งหมด